Današnji recept: Musaka od tikvica

Današnji recept: Musaka od tikvica

POTREBNI SASTOJCI: 1kg tikvica 200g griza 300g mladog sira 2 jajeta 15g suhog začina po želji So PRIPREMANJE: Tikvicu naribati, malo posoliti i ostaviti da odstoji 15-tak minuta, pa rukama ocijediti. Manju tepsiju ili vatrostalnu zdjelu namazati masnoćom. Jaja i sir posoliti, dodati kašiku začina i dobro izmiješati. Redati prvo tikvicu, pa polovinu griza, preliti smjesom jaja i sira i ponoviti postupak. Musaku peći na temperaturi 200 stepeni oko 20 minuta, dok se ne uhvati…

Dalje

Današnji recept: Majmunski kolač

Današnji recept: Majmunski kolač

POTREBNI SASTOJCI: 250ml mlijeka 5g šećera 5g suhog kvasca 1 jaje + 1 žumance 240g margarina ili maslaca 270g šećera 1 kesica vanilija šećera 10g cimeta 600g brašna PRIPREMANJE: U 250ml mlakog mlijeka sipati kašičicu šećera i suhi kvasac, promiješati i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. Za to vrijeme u zdjelu staviti cijelo jaje i jedno žumance, dodati 120g omekšalog margarina (maslaca) i 70g šećera.  Kada je kvasac odreagovao, dodati u jaja i sve dobro…

Dalje

Današnji recept: Piletina s kupusom i prasom

Današnji recept: Piletina s kupusom i prasom

POTREBNI SASTOJCI: 250g pilećih prsa 400g kupusa 8 glavica prokelja 1 veća prasa 1 glavica crnog luka 300ml pilećeg bujona 15ml maslinovog ulja 5g suhe majčine dušice 2,5g crvene prah paprike PRIPREMANJE: Piletinu sitno izrezati na kockice i dinstati na maslinovom ulju 5 minuta. Prebaciti piletinu u tanjir, a u istu masnoću staviti kupus izrezan na tanke trake, isjeckane glavice prokelja, prasu isječenu na trake, sitno izrezanu glavicu luka i dodati začin i papriku. Dinstati…

Dalje

Današnji recept: Krem supa od heljde i krompira

Današnji recept: Krem supa od heljde i krompira

POTREBNI SASTOJCI: 400g krompira 75g (5 kašika) heljde u zrnu 1 glavica luka 200ml jogurta 20g maslaca Lovorov list So i biber (po želji) PRIPREMANJE: U šerpu staviti maslac i urezati sitno glavicu luka. Kratko prodinstati pa dodati lovor, heljdu i izrezani krompir. Nasuti vode samo da prekrije namirnice. Posoliti i pobiberiti po želji i kuhati. Ukoliko voda nestane, dodavati samo malo, tek toliko da namirnice ne zagore. Kada je krompir skuhan, odstraniti lovorov list…

Dalje

Današnji recept: Punjene mesne kuglice sa povrćem

Današnji recept: Punjene mesne kuglice sa povrćem

POTREBNI SASTOJCI: 2 mrkve 300g skuhanog krompira 200g brokule 250g paradajza 400g mljevenog mesa 4 kašike krušnih mrvica 3 kašike svježeg sira 3 jaja 200g kajmaka 150g naribanog sira Vlasac So i biber (po želji)  PRIPREMANJE: Krompir oguliti i izrezati na plohe, malo prokuhati. Mrkvu izrezati na kolutove, a brokulu iskidati na cvjetiće pa kratko blanširati u slanoj, kipućoj vodi 1-2 minute, a zatim procijediti. Paradajz oguliti i narezati na četvrtine. Jedno jaje i krušne…

Dalje
1 2 3 4 30