Današnji recept: Stari kukuruzni kolač

POTREBNI SASTOJCI:

  • 1kg mladog kravljeg ili ovčijeg sira
  • 1 šolja (200g) bijelog kukuruznog brašna
  • so

PRIPREMANJE:

U šerpi otopiti sir na tihoj vatri uz povremeno miješanje, dok se potpuno ne otopi i ne odvoji masnoća. Sir treba da se pretvori u tečnost kao mlijeko.

Dodati brašno, posoliti po ukusu i drvenom kašikom miješati neprekidno 10-15 minuta. Smjesa će postati kao grudva i počeće da se okreće. Tada skloniti sa vatre i poslužiti.

Najbolje je služiti uz kajmak i luk ili jogurt.

Prijatno i uživajte!