Malina skida kilograme i usporava starenje

Malina je zeljasta biljka iz porodice ruža, porijeklom iz Južne Azije, veoma cijenjena kao ljekovita biljka. Očaravajući okus ploda maline najzaslužniji je za njen današnji status vrhunski popularnog voća.

Malina je bogata antioksidansima (100 grama plodova maline daje 44 posto dnevne preporučene količine vitamina C). Sadrži i resveratrol, koji usporava starenje, te visok udio elagične kiseline, koja djeluje antikancerogeno. U njenom sastavu su i vlakna, folna kiselina, vitamin K, vitamin E5, mangan, magnezij, bakar, kalij i omega 3 masne kiseline. Redovna konzumacija uljepšava ten, jača kosu, poboljšava zdravlje probavnog i kardiovaskularnog sistema, osnažuje imunitet i štiti od upala. Malina smanjuje djelovanje slobodnih radikala te štiti od raka debelog crijeva, dojke, maternice, jednjaka i prostate. Fitonutrijenti u malini sprečavaju širenje ćelija raka te ih potiču na apoptozu, odnosno samouništenje. Ketoni u malini zaslužni su za kontrolu glukoze u krvi te pomažu u sprečavanju pretilosti i dijabetesa. Ketoni potiču metabolizam masti, smanjuju masne naslage i sprečavaju bolesti vezane uz gojaznost. U istraživanjima, ljudi koji su konzumirali hranu s visokim udjelom masnoća, uz konzumaciju ketona maline nisu dobivali na težini. Unosom maline aktivira se hormon adiponektin, od čijeg nedostatka pate ljudi s dijabetesom tipa 2. Adiponektin vraća ravnotežu u krvi, smanjuje rizik od srčanog udara i bolesti koje prate dijabetes tipa 2.

Ulje sjemenki čileanske maline posebno je, jer sadrži visok nivo omega 3 i omega 6 esencijalnih masnih kiselina te vitamina E. Zahvaljujući njima odlično štiti kožu od jakog sunca. Procjenjuje se da je zaštitni faktor (SPF) ovog ulja između 28 i 50. Može se koristiti ne samo kao zaštita od sunca, nego i za tretiranje bora, strija, ekcema, dermatitisa i uopšte svih upalnih stanja kože. Vrlo je stabilno te se može nanositi samostalno ili dodavati u kozmetičke pripravke.

Plodovi maline vrlo su ukusni i zdravi, ali ljekovitost listova mnogo je veća od plodova. Malinu nazivaju i ženskom biljkom jer liječi mnoge tegobe ženskih organa. Čaj od listova pomaže kod menstrualnih grčeva, jakih krvarenja i iscjetka. Može se piti prije, tokom i nakon poroda. Redovno konzumiranje čaja od listova maline tokom trudnoće jača i tonizira maternicu, sprečava pobačaj, pomaže tokom poroda i sprečava jako krvarenje nakon poroda. Nakon poroda ubrzava oporavak maternice i potiče stvaranje mlijeka. Napomena: Čaj od lišća maline ne preporučuje se ako ste u prethodnoj trudnoći imali pobačaj ili ako su trudovi trajali manje od tri sata.
Čaj se koristi i za jačanje desni, dezinfekciju krajnika, sprečavanje dječjih proljeva i kod očnih oboljenja. Priprema čaja: žličicu lista maline prelijte sa šalicom vruće vode. Pijte toplo.

Sezona malina počinje u junu. Maline je najbolje jesti svježe, a mogu se koristiti i za pripremu pekmeza, sokova, sladoleda, kolača, slatkih umaka itd. Maline se takođe mogu sušiti ili zamrzavati. Svježe maline najbolje je upotrijebiti u roku od dva dana. Čuvaju se u frižideru.

Maline se obično beru ručno, zbog toga nije potrebno pranje vodom – dovoljno je odstraniti komadiće lišća. Pranjem u vodi malina gubi svoju strukturu i aromu. Ako ste u prilici, prednost dajte divljim ili organski uzgojenim malinama.

Napravite smoothie od malina:

Potrebni sastojci: 60g malina, čaša soka od narandže, šaka špinata, banana i 60g  leda

Pripremanje: U blenderu sve sastojke izmiksajte i osvježite se!